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温泉玉子牛肉饭

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小同党xixi

各类爱吉野家的温泉玉子牛肉饭

无奈海内很难买到现成的温泉蛋

并且想说吉野家牛肉饭外卖的量其实也是太少

只能自己做了~~

用料

牛肉卷

火锅用的那种,250~350克一袋

洋葱

1个

鸡蛋

2个

米饭

2碗

2-3茶勺

1.5茶勺

味淋

适量

酱油

适量

料酒

适量

味之素

一包

葱白

2小段切片

温泉玉子牛肉饭的做法

①锅里下油,油热放葱,爆喷鼻后出洋葱(洋葱对半切开后,放平切丝)

②把洋葱炒成金黄色,放料酒,盐,糖,味淋,酱油和味之素,然后放肥牛,牛肉断生后,捞捞沫,就可关火了。

③温泉蛋:拿两个鸡蛋,必然要放回室温(冬天的北方是有暖气的,冰箱里的鸡蛋放暖气上放10分钟就可以用了)烧开水,水开关火,兑开水量4分之一量的凉水,放鸡蛋,闷13-14分钟

④米饭盛好后放肥牛,打上一个温泉蛋~(我这里还放了些辣白菜,也挺好吃的)

小贴士

①温泉蛋必然要留意光阴!

②味道要尝哦!!终究每小我口味不一样,盐糖的增减尝过后各自调一下会更得当自己爱好的口味

③爱好吃蔬菜的可以用水焯些西兰花和胡萝卜片放进去,颜色也会更好看

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